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CALAMARS COUPÉS

9,60 
Origine: Inde
Poid (g): 800

Nos calamars sauvages sont pêchés au Nord de l’Inde, nettoyés et congelés immédiatement après leur pêche, d’origine Indienne.

IQF – Sachet de 800g / taille (10/20).

En stock

Conseils de préparation

Décongeler les calamars au réfrigérateur. Faites les revenir à la poêle avec un peu d’ail et d’huile d’olive de la Fattoria Lavacchio, La Laudemio ou La Toscana, afin d’obtenir des calamars tendres et savoureux.

Conseils de dégustation

Nos poissons sont des produits frais, congelés directement après leur pêche de manière à garantir une qualité optimale. C’est pourquoi, pour toute notre gamme de poisson nous vous proposons des produits surgelés n’altérant en rien leur qualité et leurs saveurs.

Accords mets-vins

Pour une dégustation parfaite, nous vous conseillons d’accorder vos calamars d’un Puro Bianco de la Fattoria Lavacchio, un vin blanc pétillant naturel, intense et élégant avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse rose. Le goût est frais et minéral avec une finale très agréable et croquante.Vous pouvez également accompagner vos calamars d’un Puro Rosato, un vin pétillant naturel, scintillant de couleur rose. En bouche, il est frais et juteux, caractérisé par des arômes de fraise et de framboise. Une bonne acidité et vivacité ressortent grâce à sa faible teneur en alcool.
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