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Les légumineuses labourées entre les rangs nourrissent nos vignes, la brise
et le soleil les protègent des maladies, une attente patiente assure la parfaite santé et la maturité des raisins. L’équilibre naturel et les anciennes traditions sont
à l’origine du Cedro, un Chianti Rufina qui a une grande personnalité et qui exprime les caractéristiques de cette appellation, également définie comme « la plus haute des Chianti ».
D.O.C.G Chianti (magnum)
Cépage : Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo
Vigne : Exposition Sud | Alcool : 13.5%
Conseils de préparation
Conseils de dégustation
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Le saviez-vous ?
Lorsque l’on met une viande sous vide, on la prive d’oxygène afin d’éviter le développement bactérien, ce qui permet de conserver votre viande plus longtemps.
À l’ouverture du sous vide ?
Il arrive parfois qu’une odeur légèrement plus soutenue puisse émaner de votre viande. En effet, privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sachet !
Pour une dégustation parfaite ?
Nous vous conseillons de laisser votre viande quelques minutes à l’air libre avant de la cuisiner.
Pour une expérience optimale ?
Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille avant sa dégustation, cela va permettre au vin de s’aérer et d’apprécier toutes les saveurs de nos vins de la Fattoria Lavacchio.
Lundi au vendredi : 9h-19h / Samedi : 9h-13h
Pour une livraison le jour même merci de passer votre commande avant 17h.
Livraison gratuite à partir de 50€ d’achat pour Monaco, Cap d’Ail et Beausoleil.
Livraison gratuite à partir de 75€ d’achat pour Eze, Menton, Roquebrune-Cap-Martin, et La Turbie.
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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
