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MENU ÉPICERIE
Le crabe offre une chair, extraite principalement des pinces et des pattes, un goût délicat et iodé qui s’insère facilement à de nombreuses recettes, chaudes ou froides. Sa chair est l’incontournable des plateaux de fruits de mer. Riche en protéines et pauvre en graisse, elle est source de protéines, de minéraux et de vitamines, tant de bienfaits que nous pouvons l’introduire facilement dans notre alimentation du fait de son excellente qualité nutritionnelle.
Pack de 12 x 85g.
Conseils de préparation
Conseils de dégustation
Accords mets-vins
Le saviez-vous ?
Lorsque l’on met une viande sous vide, on la prive d’oxygène afin d’éviter le développement bactérien, ce qui permet de conserver votre viande plus longtemps.
À l’ouverture du sous vide ?
Il arrive parfois qu’une odeur légèrement plus soutenue puisse émaner de votre viande. En effet, privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sachet !
Pour une dégustation parfaite ?
Nous vous conseillons de laisser votre viande quelques minutes à l’air libre avant de la cuisiner.
Pour une expérience optimale ?
Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille avant sa dégustation, cela va permettre au vin de s’aérer et d’apprécier toutes les saveurs de nos vins de la Fattoria Lavacchio.
9h-20h , Du lundi au Samedi, avec limite de commande à 19h30
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
Paiement sécurisé
