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L'épicerie

LANGOUSTE – CUBA (la pièce d’env. 1kg)

48,00 
Origine : Cuba
Poids (g) : 1000

La langouste est un crustacé riche en protéines de qualité et à haute valeur nutritionnelle. Elle constitue une excellente source de vitamines B12, B3 et B6. La langouste présente également d’importantes concentrations en minéraux et oligo-éléments, comme sélénium, zinc, phosphore, cuivre et iode. Elle sera un allié de taille dans votre alimentation saine et équilibrée.

Pièce d’env. 1kg.

Conseils de préparation

Vous pouvez opter pour une cuisson à la plancha, ou au four. Pour cela, à feu vif, faites la revenir et griller avec un peu d’ail et de l’huile d’olive de la Fattoria Lavacchio, La Laudemio ou La Toscana. Sinon, couper la langouste en deux et mettre au four assaisonnée au préalable d’huile d’olve et de jus de citron de manière à ne pas assécher le crustacé. Nous vous invitons à découvrir nos délicieuses recettes disponibles dans la section « recettes ».

Conseils de dégustation

Nos poissons sont des produits frais, congelés directement après leur pêche de manière à garantir une qualité optimale. C’est pourquoi, pour toute notre gamme de poisson nous vous proposons des produits surgelés n’altérant en rien leur qualité et leurs saveurs.

Accords mets-vins

Pour une dégustation parfaite, nous vous conseillons d’accorder votre langouste de Cuba d’un Puro Bianco, un vin blanc pétillant naturel, intense et élégant avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse rose. Le goût est frais et minéral avec une finale très agréable et croquante.

PRODUITS COMPLÉMENTAIRES

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