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MENU ÉPICERIE
Nos Noix de Saint Jacques sans coquille sont cultivées à Playa Guaynuma, une baie naturelle sur la côte ouest du Pérou. Elles sont congelées directement afin d’en conserver toute la fraicheur et les saveurs qui seront libérées lors de leur cuisson. Riches en saveurs, ces délices séduiront les fins gourmets.
Sachet de 1kg/ taille (20/30).
Conseils de préparation
Conseils de dégustation
Accords mets-vins
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Plus que 1 en stock
Le saviez-vous ?
Lorsque l’on met une viande sous vide, on la prive d’oxygène afin d’éviter le développement bactérien, ce qui permet de conserver votre viande plus longtemps.
À l’ouverture du sous vide ?
Il arrive parfois qu’une odeur légèrement plus soutenue puisse émaner de votre viande. En effet, privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sachet !
Pour une dégustation parfaite ?
Nous vous conseillons de laisser votre viande quelques minutes à l’air libre avant de la cuisiner.
Pour une expérience optimale ?
Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille avant sa dégustation, cela va permettre au vin de s’aérer et d’apprécier toutes les saveurs de nos vins de la Fattoria Lavacchio.
9h-20h , Du lundi au Samedi, avec limite de commande à 19h30
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
Paiement sécurisé
