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L'épicerie

poulpe Obba Connected Trattoria Monaco

POULPE (la pièce)

28,00 
Origine: Maroc
Poid (g): 1300

Nos magnifiques poulpes d’origine Maroc avec leur chair tendre et faible en calories sont des pièces à intégrer à votre alimentation en raison de leurs bienfaits. En effet, riches en protéines, en Oméga-3 mais également en acide gras, ils seront un allié de taille pour une alimentation saine et équilibrée. De plus, ils sont une excellente source de vitamines B12, de sélénium, de zinc et de fer.

Pièce d’environ 1.2 / 1.5kg.

En stock

Conseils de préparation

Pour une dégustation parfaite, remplissez une casserole d’eau avec le poulpe encore congelé à l’intérieur. Mettre sur le feu, puis porter l’eau à ébullition. Dès que l’eau bout, laisser cuire 45min dans l’eau bouillante. Ensuite, éteindre le feu et laisser encore 15min dans l’eau afin que le poulpe s’imprègne de l’ensemble des saveurs. Votre poulpe est prêt à déguster, en salade ou encore à griller. Vous pouvez le faire griller à la poêle par la suite. Pour plus d’informations, nous vous invitons à découvrir nos délicieuses recettes disponibles dans la section « recettes ». (mettre le lien qui renvoie vers la page recettes)

Conseils de dégustation

Nos poissons sont des produits frais, congelés directement après leur pêche de manière à garantir une qualité optimale. C’est pourquoi, pour toute notre gamme de poisson nous vous proposons des produits surgelés n’altérant en rien leur qualité et leurs saveurs.

Accords mets-vins

Pour une dégustation parfaite, nous vous conseillons d’accorder votre poulpe d’un Pachàr de la Fattoria Lavacchio. Un vin blanc à la couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez, il est intense et élégant avec des notes florales évidentes de tilleul, de vanille, de noix et de silex.Vous pouvez également l’accompagner d’un Puro Bianco, un vin blanc pétillant naturel, intense et élégant avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse rose. Le goût est frais et minéral avec une finale très agréable et croquante.
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