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L'épicerie

PROSECCO - ROSE EXTRA (2021)

label Obba Connected Trattoria Monaco
9,50 
Origine : Italie
Volume (L) : 0,75

Couleur rose poudré délicate avec de nombreuses bulles fines qui renforcent sa luminosité. Au nez, des arômes floraux élégants de pétale de rose, de pivoine et de petites baies rouges comme la framboise suivis de litchi et de papaye. En bouche enveloppante et délicate, raffinée dans l’équilibre et dans les retours olfactifs fruités et savoureux-minéraux qui chassent une fraîcheur jamais agressive. La finale fraîche et fruitée de framboise est agréable.

Vinification
Vin obtenu à partir de raisins Glera et Pinot Noir issus de l’agriculture biologique et vinifié selon la méthode Charmat.

Cépages : 90% Glera – 10% Pinot Noir
Alcool : 11%

Conseils de préparation

Conseils de dégustation

Accords mets-vins

Parfait à l’apéritif mais peut tout aussi bien se marier avec du poisson. Notamment des crevettes tempura accompagnées d’une salade de fenouil et d’orange.
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