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QUEUES DE CREVETTES CRUES SAUVAGES (C1)

40,00 
Origine: Argentine
Poid (g): 2000

Nos crevettes sont pêchées au large des côtes Argentine. Par la suite, les crevettes sont congelées directement à bord du bateau dans les 6 heures qui suivent leur pêche. Cela permet de conserver toute la fraicheur et les saveurs de ces dernières qui seront libérées lors de leur cuisson.

Boîte de 2kg / taille (XL / C1).

En stock

Conseils de préparation

Vous pouvez opter pour une cuisson au barbecue, à la plancha, ou à la vapeur. Pour cela, il n’est pas utile de décongeler les crevettes au préalable. À feu vif, faites les revenir et griller avec un peu d’ail et de l’huile d’olive de la Fattoria Lavacchio, La Laudemio ou La Toscana.

Conseils de dégustation

Nos poissons sont des produits frais, congelés directement après leur pêche de manière à garantir une qualité optimale. C’est pourquoi, pour toute notre gamme de poisson nous vous proposons des produits surgelés n’altérant en rien leur qualité et leurs saveurs.Il n’est pas utile de décongeler les crevettes avant leur cuisson.

Accords mets-vins

Pour une dégustation parfaite, nous vous conseillons d’accorder vos crevettes d’un Pachàr de la Fattoria Lavacchio. Un vin blanc à la couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez, il est intense et élégant avec des notes florales évidentes de tilleul, de vanille, de noix et de silex.Vous pouvez également accompagner vos crevettes d’un Puro Bianco, un vin blanc pétillant naturel, intense et élégant avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse rose. Le goût est frais et minéral avec une finale très agréable et croquante.
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