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QUEUES DE CREVETTES CRUES SAUVAGES DÉCORTIQUÉES (21/30)

23,50 
Origine: Argentine
Poid (g): 1000

Nos crevettes sont pêchées en Patagonie, au large des côtes du Sud de l’Argentine, dans une eau bleu limpide. La Patagonie est une région au Sud de l’Amérique Latine. Par la suite, les crevettes sont soigneusement décortiquées à la main puis congelées directement afin de conserver toute la fraicheur et les saveurs de ces dernières qui seront libérées lors de leur cuisson.

Sachet d’1kg / taille (21/30 – L).

En stock

Conseils de préparation

Vous pouvez opter pour une cuisson à la plancha ou à la poêle. Pour cela, il n’est pas utile de décongeler les crevettes. Faites-les directement revenir avec un peu d’ail et de l’huile d’olive de la Fattoria Lavacchio, La Laudemio ou La Toscana. Vous pouvez également faire le choix d’une cuisson à la vapeur.

Conseils de dégustation

Nos poissons sont des produits frais, congelés directement après leur pêche de manière à garantir une qualité optimale. C’est pourquoi, pour toute notre gamme de poisson nous vous proposons des produits surgelés n’altérant en rien leur qualité et leurs saveurs.

Accords mets-vins

Pour une dégustation parfaite, nous vous conseillons d’accorder vos crevettes d’un Puro Bianco de la Fattoria Lavacchio, un vin blanc pétillant naturel, intense et élégant avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse rose. Le goût est frais et minéral avec une finale très agréable et croquante.Vous pouvez également accompagner vos crevettes d’un Puro Rosato, un vin pétillant naturel, scintillant de couleur rose. En bouche, il est frais et juteux, caractérisé par des arômes de fraise et de framboise. Une bonne acidité et vivacité ressortent grâce à sa faible teneur en alcool.
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