Votre Trattoria connectée

À propos d'OBBA

Connected Trattoria

OBBA est un concept innovant de Connected Trattoria, alliant le côté épicerie fine italienne, à l’ère innovant du digital. Un pari ambitieux que nous avons décidé de relever ensemble.

De ce fait, OBBA ne dispose d’aucune boutique physique, les ventes se font exclusivement en ligne via le site web, offrant un ensemble de produits sélectionnés précautionneusement en amont. Nous vous garantissons la traçabilité, la qualité, et l’authenticité de l’ensemble des produits proposés.

Derrière ce projet ambitieux, se cache une jeune équipe dynamique et passionnée à l’image de ce que nous attendions d’OBBA. C’était avant tout un projet familial mais également une volonté de laisser l’opportunité à la jeunesse de s’exprimer sur le plan professionnel. De ce fait, âgée entre 21 et 28 ans, l’équipe concentre toutes ses forces pour répondre aux exigences en matière de consommation et offrir la possibilité aux générations actuelles et futures d’accéder à des produits de haute qualité.

OBBA c’est avant tout une histoire de famille, plus exactement de deux familles italiennes spécialisées depuis des générations dans leur domaine respectif : les produits carnés, l’halieutique mais également la viticulture.

Elles ont souhaité unir leurs forces pour offrir ce concept innovant de Connected Trattoria. Découvrez l’excellence du Wagyu japonais avec des pièces entières telles que l’entrecôte, le filet ou le faux-filet, ainsi que des produits déjà portionnés et prêts à être savourés, comme le yakiniku, l’entrecôte ou le shabu-shabu.

Vous découvrirez également les plus belles pièces de bœuf black Angus d’origine Canada, Argentine ou encore Uruguay (tomahawk, entrecôte, picanha…). Enfin, vous pourrez déguster nos vins et huiles d’olives bio en provenance de notre ferme italienne située dans la région Toscane.

Les recettes d'OBBA

Vous êtes à la recherches d’inspirations culinaires ?

Chez OBBA nous avons à cœur de partager avec vous nos meilleures recettes, élaborées par le Chef Vincent.

Découvrir nos recettes

Découvrez notre sélection

Charcuterie

Viandes

Wagyu

Poissons & Crustacés

Vins & Huiles

Bières

BIG GREEN EGG

Un appareil de cuisson au design iconique, et conçu pour durer toute une vie

Inventé pour les fins gourmets et les épicuriens, le Big Green Egg a conquis le cœur de chefs les plus célèbres. Il trône dans les cuisines des meilleurs restaurants et même dans les jardins des palaces du monde entier. Tout est question de saveur, des saveurs auxquelles vous n’aviez encore jamais goûté.

Le Big Green Egg est à la fois un four, un grill et un fumoir. Il permet de griller, fumer, rôtir, cuire le pain et les pizzas, à la perfection.

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