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Charbon de bois d’origine naturelle à 100 %
Chaque nouvelle utilisation de votre EGG commence par le choix du combustible adéquat. Notre charbon de bois d’origine naturelle à 100 %, labellisé FSC, est exactement ce qu’il vous faut. Le charbon de bois Big Green Egg est fabriqué à partir de bois de hêtre commun et de hêtre et charme et offre une très longue durée de combustion. Pour une saveur fumée plus prononcée, il vous suffit d’ajouter des copeaux et des morceaux de bois Big Green Egg à votre charbon de bois.
Le charbon de bois Big Green Egg est disponible en sacs de 9 kg et de 4,5 kg.
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Conseils de préparation
Conseils de dégustation
Accords mets-vins
Le saviez-vous ?
Lorsque l’on met une viande sous vide, on la prive d’oxygène afin d’éviter le développement bactérien, ce qui permet de conserver votre viande plus longtemps.
À l’ouverture du sous vide ?
Il arrive parfois qu’une odeur légèrement plus soutenue puisse émaner de votre viande. En effet, privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sachet !
Pour une dégustation parfaite ?
Nous vous conseillons de laisser votre viande quelques minutes à l’air libre avant de la cuisiner.
Pour une expérience optimale ?
Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille avant sa dégustation, cela va permettre au vin de s’aérer et d’apprécier toutes les saveurs de nos vins de la Fattoria Lavacchio.
Lundi au vendredi : 9h-18h / Samedi : 9h-12h
Pour une livraison le jour même merci de passer votre commande avant 13h.
Livraison gratuite à partir de 50€ d’achat pour Monaco, Cap d’Ail et Beausoleil.
Livraison gratuite à partir de 75€ d’achat pour Eze, Menton, Roquebrune-Cap-Martin, et La Turbie.
Paiement sécurisé
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
