Chaque filet de merlu, méticuleusement pêché au Cap de Bonne-Espérance, porte en lui le symbole de l’authenticité et de l’excellence. La clarté de l’eau, où nos précieux filets sont capturés, reflète la pureté de l’environnement marin, conférant à chaque bouchée une expérience inoubliable.

Notre engagement envers la qualité se poursuit dans le processus de sélection, où les filets de merlu sont choisis avec soin pour garantir une texture tendre et une saveur délicate. La capture au large des côtes du Sud de l’Afrique ajoute une dimension unique à nos plats, une rencontre entre la tradition et l’exploration culinaire contemporaine.

Sachet de 600g.