Neige Noire est un gin distillé avec l’ajout de plantes alpines, d’herbes et de fruits de montagne, produit dans la vallée d’Aoste. La méthode de production consiste à infuser des baies de genièvre de montagne dans une solution hydro-alcoolique pendant 90 jours. La distillation de l’infusion a lieu dans un alambic à bain- marie discontinu, alimenté par de l’énergie renouvelable. Elle est suivie d’une macération de myrtilles sauvages, de menthe alpine et de bourgeons de pin dans le gin distillé pendant 60 jours. Chaque gorgée est un voyage à travers les nombreuses facettes de son caractère unique et enveloppant. Un gin qui se prête à la fois à une dégustation contemplative et à la création de cocktails innovants, transformant chaque recette en un moment de révélation énigmatique.

Neige Noire est un distillat de gin avec l’ajout de botanique alpine, d’herbe et de fruits de montagne. La vue est claire, de couleur noire, avec des bleus violacés dans les divers éléments. L’olfaction est fine avec un parfum intense d’herbe alpine et spéciale. Au goût, le résultat est morbide, de la saveur balsamique piacevolmente, avec une note décidée de ginpro selvatico.

Alcool : 43%