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Découvrez l’essence des mers d’Indonésie avec nos pavés de thon premium !
Chaque bouchée vous transporte au cœur de l’océan, où la fraîcheur rencontre la durabilité. Nos pêcheurs locaux s’engagent à préserver l’écosystème tout en vous offrant une expérience culinaire inoubliable. Plongez dans la saveur authentique de l’Indonésie.
Notre engagement envers la qualité se poursuit dans le processus de sélection, où les pavés de thon sont choisis avec soin pour garantir une texture tendre et une saveur délicate. Ajoutez une dimension unique à nos plats, une rencontre entre la tradition et l’exploration culinaire contemporaine.
Boîte de 250g.
Conseils de préparation
Conseils de dégustation
Accords mets-vins
Le saviez-vous ?
Lorsque l’on met une viande sous vide, on la prive d’oxygène afin d’éviter le développement bactérien, ce qui permet de conserver votre viande plus longtemps.
À l’ouverture du sous vide ?
Il arrive parfois qu’une odeur légèrement plus soutenue puisse émaner de votre viande. En effet, privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sachet !
Pour une dégustation parfaite ?
Nous vous conseillons de laisser votre viande quelques minutes à l’air libre avant de la cuisiner.
Pour une expérience optimale ?
Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille avant sa dégustation, cela va permettre au vin de s’aérer et d’apprécier toutes les saveurs de nos vins de la Fattoria Lavacchio.
Lundi au vendredi : 9h-18h / Samedi : 9h-12h
Pour une livraison le jour même merci de passer votre commande avant 13h.
Livraison gratuite à partir de 50€ d’achat pour Monaco, Cap d’Ail et Beausoleil.
Livraison gratuite à partir de 75€ d’achat pour Eze, Menton, Roquebrune-Cap-Martin, et La Turbie.
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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
