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L'épicerie

PURO (2020)

label Obba Connected Trattoria Monaco
14,00 
Origine: Italie
Volume (L): 0,75

C’est le premier pas vers la réalisation d’un rêve de produire des vins « vierges ».
Le PURO est élaboré à partir de raisins 100% Sangiovese, vinifiés dans des cuves en acier inoxydable, sans ajout de sulfites. Le soufre, en tant qu’antioxydant
et agent antibactérien, est remplacé par des moyens physiques et non chimiques tels que des températures de stockage basses, des contrôles fréquents de l’oxygène dissous et une filtration appropriée pour maintenir le vin microbiologiquement pur.

D.O.C.G Chianti – Sulfite free
Cépage : Sangiovese
Vigne : Exposition Sud | Alcool : 13% – 13.5%

En stock

Conseils de préparation

Conseils de dégustation

Le style rappelle celui d’un novello, mais à la différence que le PUROest totalement naturel, ce qui en fait un vin facile à boire et immédiatement accessible, qui s’accorde parfaitement avec tous les mets, de l’entrée au dessert. Avec le chocolat c’est divin !À servir idéalement entre 16° et 18°C l’hiver et 12° l’été.

Accords mets-vins

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